天職と適職と... 

ひとりごとです。適当に読み飛ばしてください。

なんの説明もなく、「私、頭良くないんですよね」と言うと、「そういう自分を卑下した考え方は良くないですよ」とか、「(なぜか)皮肉に聞こえるからやめなさい」と言われるのだけれど、実はこれにはちゃんとした理由がある。

で、その理由から書き始めると、前置きが長くなりすぎて本題に行き着けなくなりそうな予感がするのだけれど...

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葱だれ三つ葉蕎麦 

アップが遅くなってしまったのですが、少し前に作ったizumimiさんの葱だれ三つ葉蕎麦です。やっと念願の三つ葉を買ったので。

いろいろな方のブログで、週末とか時間のある時にゆっくり作ってみたいお料理はたくさんみかけるのですが、平日、短時間でできるものとなると、どうしてもizumimiさんのレシピの登場回数が多くなります。

NegidareMitsuba20080814_10.jpg

三つ葉がたくさんすぎてお蕎麦が隠れちゃっていますが...
これも好みの味です。葱だれと三つ葉とお蕎麦がすご〜くいい味を出してくれています。izumimiさん、またまたご馳走様です。

三つ葉はちょっと買いに行くのが大変なのですが、この葱ソース、中華ヌードルと香菜とあわせたら中華バージョンができそうです。
どっかに三つ葉の苗売ってないのかなあ...

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マカロニグリル再び 

「ランチにイタリアン料理が食べたいね」ということになって、下調べとか何もしなかったので、唯一しっているお店になりました。

DSCN6240.jpg

お決まりのパンはハーブ入りのオリーブオイルで。
いつもながら、オリーブオイルのボトルが巨大です。
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今日のお昼は、前回気になっていた、イタリアンウェディングスープとチキンのハーフサンドイッチ、ガーデンサラダのコンボです。
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ウェディングスープ、なんていう名前でしたっけ、小さな小さなパスタとお野菜がたっぷりはいっていて食べやすいのですが、私にはちょっと塩がききすぎているかな。それさえなければレシピ検索して作ってみたい味でした。チキンサンドはパンがカリッとしていてチキンも柔らかくておいしかったです。
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お花がきれいだったので (1) 

がらにもなく、お花の写真なんぞ撮ってみました。

たくさんあるのでとりあえず、バラ以外をちょっとご紹介。近くの公園に咲いていた花です。春先はだいぶきれいだったのですが、この暑さでしおれているかなあとおもいきや、意外に頻繁に手入れして植え替えているようで、まだまだきれいでした。

Cosmos_20080817_101.jpg

これは、花の名前を知らない私にはコスモスに見えるのですが、あ、でもコスモスはこんなに背が低くないか。

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見当どころか、名前、まったくわからない花です。

Hana_20080817_70.jpg

これ、しっかり上が切れちゃってますが...名前はこれかなあと思うのはあるのですが、バラとチューリップを間違える人間なので、知ったかぶりはやめたほうが無難そうですね。
Hana_20080817_109.jpg

花壇みたいな感じで、石で周りを囲って中に色とりどりの花が植わっています。
お花の写真ってなにか撮り方のこつなんかがあるのでしょうか? いまいち思うようにとれないのですが...
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お弁当のおかずが切れていたので 

たっぷり作りました。
本当は、今週末こそ本格的な食料品の買出しに行く予定だったのですが、朝寝坊してしまって...
(って、先日の日系スーパーでは期待していたほどオーガニックの野菜とかがなく、日本のものだけ買って帰ってきました)
込み合った週末の昼間のスーパーに行く気になれず、冷蔵庫の残り物と乾物、冷凍野菜で過ごしました。お弁当のおかずもまとめてたくさん作ったので、ついでにおうちご飯用にもひとつ。

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冷凍してあった鯖の西京焼きと、これまた冷凍してあったおにぎり、残り物の鰻で作った卯巻き卵、挽肉と油揚げの巻いたの、冷凍サヤインゲンの薬味味噌添えと切干大根の煮物です。お味噌汁も先日に素を作っておいたizumimiさんの切干の即席お味噌汁。切干大根が重なっていますが、なにしろ野菜類が乏しい冷蔵庫の整理なので...

あ、切干大根と言えば...
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昨日作ったizumimiさんの切干ひじきのひんやり白和えです。お豆腐だけは一度湯通ししたのですが、あとは、水切りもないし乾物類も戻さなくっていいし、すご〜く簡単で、これもリピ決定です。さっそくヒジキと切干大根買いに行かなくては。izumimiさん、いつもいつもご馳走様です。

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