さくらんぼのアメリカ日記 食べ物・食事 Food

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あけましておめでとうございます 

旧年中はお世話になりました。
本年もよろしくお願いいたします。

2017年のおせち
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ここしばらく、お料理もお菓子作りもあまりやる気になれず、お正月には必ず作る焼き豚は即席鶏ハムで代用。伊達巻も黒豆も市販品という超手抜きです。30日にお買物に行って、気楽に伊達巻や黒豆が手に入るというのは、カリフォルニアのベイエリアならですね。黒豆は、作ったほうがはるかに健康的で簡単ですが、豆類に軽いアレルギーがあるので、食べすぎ防止もかねて、ちょっとだけ買いました。
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伊達巻の購入は完全な手抜きです。このためにはんぺんを買うか白身魚を用意して、フープロにかけて、オーブンで焼いて…という手間をかける気分になれませんでした。、この甘ったるい市販の伊達巻、実は好みだって話があります。
きんとんは、栗にアレルギーがあるので、りんごきんとんにしようと思ったら、なぜかしょぼいサツマイモしか見つからず、お隣の米系スーパーでも安寧芋みたいな黄色いおいもを売っているのですが、31日にあわてて買いに行ったらなぜかおいてなかったので、アメリカのスイートポテトで代用。皮付きのままぬらしたペーパータオルにつつんんでレンチンして、火がとおったらそのままラップで成型(日本のおいもよりも水分が多いので)という簡単なもの。
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あとは、酢バスとなますと数の子とこはだの酢漬けと…
お重の詰め方の順番、若干違ってるって話がありますが、似たような味のものはひとつにまとめたかったので。
古い写真を整理していたら、前は酢バスをきちんと飾り切りにしているのですが、今回はただの輪切り。ま、母方の家系はきっとこれだと思う。もっとも、祖母のおせちと母の御節は若干違っていたので、飾り切り省略はもしかしたら母の代からかもしれませんが。
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こんにゃくは、なぜか黒いのが日系スーパーで売り切れていたので、他のお店に買いに行かずに白で代用したので、お醤油煮ではなく、柚子胡椒あえ。
青みのさやえんどうは豆だとアレルギーなのでブロッコリーで代用。

下の写真は昨夜の年越し蕎麦
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4月~5月の炭水化物ばっかの食事 

われながら、不健康な食生活だと思う。
ボロネーゼ
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ジャムトースト
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パスタ
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おうどん
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たまにレタス巻き
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たまに卵
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ホットケーキ
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ベーコンジャムとるクルーゼのお鍋 

これも5月くらいのものなのだけれど…
トレジョで、「これはいったい何!」と眺めていたら、店員さんに、「これはおすすめ」と勧められて買ったもの。
ベーコンチャツネって感じかな。甘くなっている。
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このまま食べたりサンドイッチやパンと一緒にっていうのもいいけど、お勧めはケークされとか塩味のスコーンに入れる使い方かな。
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あとは、4月にモントレーに行ったときにギルロイのアウトレットセンターで買ったお鍋。ストウプ鍋もいいのだけれど、あれは、やっぱ、私には重過ぎる。

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以下、ひとりごとです。

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4月に焼いたちぎりぱん 

まったく、同じようなパンばっかだから、前にアップしててもきっと区別つかないけど。
写真サイズが大きなまんまだったから、まだアップしてないはず。
ちぎりぱんか山食パンか三つ編みパン、順番に焼いていました。
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なんかぼけてる
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このアングルだと、キューブパンになってるが!
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いつものふかふかパンです。
別の日のフォルダにあったサンドイッチ。
多分、このパンだと思う。
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5月の適当ご飯 

まったく追いつかない食事記録
どんどん遅れてるって話が…
んで、4月のも入っているって話が(汗)
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ネギと鰹節のねこまんまパスタ。あ、ねこまんまってこういうのいうんじゃなかったっけ?
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ゆでたまごのっけただけパン
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ミートローフとマカロニサラダ
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あれ、これはいったい???
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これは4月のねこまんまパスタ。
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おにぎり
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