さくらんぼのアメリカ日記 メロンジャムとコーヒーフロートと...

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メロンジャムとコーヒーフロートと... 

例によってコーヒーフローとはもどきですが・・・

最近、毎日食べているこちらのメロン、一個50セントという超お買い得品だったので、ひとつはジャムにしてみました。

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材料作り方すべて適当。角切りにしたメロンに人口甘味料のスプレンダをどさっと足して、ひたひたの水をそそいで、ペクチンを足して、量が半分くらいになってうっすらととろみがつくまで煮たものです。大瓶二つ分くらいの量だったのですが、お砂糖を使っていないので、蓋をあけたらすぐ使いきれるようにこびん二つに詰めて、残ったやつは...なんか、詰め方が汚くてすみません。
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こちらは朝ごはんに食べたコーヒーフロート。コーヒーが余っていたので、シャーベットにでもしようとスプレンダとゼラチンを加えて製氷皿で固めておいたものに、さらに残っていたコーヒーを足してバーミックスでガーしたものです。最近、バーミックスでガーにはまっています。
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残りは昨日の食事記録。この他にもいろいろつまみ食いをした気がするのですが、写真がないと忘却のかなたです(汗)

トーストのブルーベリージャムのっけ。ジャム、のせすぎって話も...
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トレジョでピーチサルサなるものを見つけたので買ってみたのですが...ちょっと甘ったるいかな。
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人参の塩きんぴら、白滝入り。
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フラワートルティーヤが残っていたので、ハムとルッコラのロールにしようと思ったら、トースターで焼きすぎららしくラップにならず...
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残りは人参のキンピラとサルサもたっぷりと。

本日も食べ過ぎなり...

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