さくらんぼのアメリカ日記 ローカーボ47日目

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ローカーボ47日目 

相変わらずやる気のない日々が続いています。なので食事記録だけさくっと。
大根とツナのサラダ。ドレッシングはオリーブオイルとビネガー、トリュフオイル
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ワックスビーンとミックスベジタブルのサラダ(=缶詰+冷凍野菜)とレンコンのオイスターソース炒め。
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しいたけのガーリックオリーブオイル炒めとギンダラの野菜蒸し。この蒸し物、その昔、中学校の家庭科の授業で教わって感激したものです。確か、バターを塗った鍋に野菜をたっぷり敷き込んで、その上に白身魚を乗せて蒸し煮にしたものですが、ギンダラは脂がのってそうだったのでバターは省いてお酒を振りかけて蒸し煮にしました。お好みでお醤油を入れても。
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今朝の体重は88.8ポンド。若干やせすぎって話がありますが、体調は悪くないし、ま、体重を戻すのは実に簡単なのでとりあえず気にしないことにします。

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コメント

大根とツナのサラダにトリュフオイル
嬉しいです

美味しそう
ポチッと応援させていただきます、

ryuji_s1様

いつもありがとうございます。
トリュフオイル、おいしいですね。
気に入ってしまいました。

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