さくらんぼのアメリカ日記 ブルーベリージャムクッキー

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ブルーベリージャムクッキー 

これも少し前に焼いたクッキー。
レシピがないや。
00IMG_4028.jpg
大量のジャムを焼きこんだ、ホットビスケットみたいな食感のクッキーです。
00bluberryjam.jpg
でもね、ブルーベリーは、たとえジャムでも、加熱するお菓子にはあまり使ってはいけません。色が悪くなります。カスタードクリームの上にのっけるくらいならきれいなんですけどね。
00bleu.jpg
光の関係でどれも色が違うからよくわかんないけど。

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コメント

色は大事かもだけど、食べてしまえば一緒なのでしゅ(笑
美味しそうなんでしゅけどぉ~~
ハスカップとか入れたくなった☆  高いけど・・・(笑
http://blog.ap.teacup.com/hokkaidou/

ぽん様

あ、ハスカップとかもいいですね。
ブルーべりーもシーズン意外は
やたら高いのです。
色、食べてしまえば一緒ですよね。
でも、冷凍のブルーベリーをマフィンに
使うと、うっかりすると緑と青を混ぜた
みたくなとんでもない色になります。

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