さくらんぼのドタバタ アメリカ日記

レモンをたくさんいただいたので、レモンピールを作って見ました。

いただいた時、「え、こんなにたくさんいただいていいんですか？」っていうくらいたくさんあったと思ったのですが、袋ごと車に入れて家に持ち帰り、袋をみてみたら４個しか入ってませんでした。

あれ〜、こんなに少なかったっけ、ま、４個あれば十分か。と思いながらレモンピールを作ったのですが、翌日車の後部座席の下に２つほどレモンが転がっていました。その翌日にもう一つ、また翌日にもう一つでてきたので、椅子をずらしてさがしてみたら、座席の下からいくつか出てきました。なので、残りはまた別のお菓子かお料理に使う予定です。

小生が、もし「レモン」を一杯頂いたら
消費する前に傷めてしまうだろうなぁ・・・
最近、Beerとワイン以外の洋酒を呑んで
ないからレモンの出番はないっス（笑

この間は「オレンジピール」で今回は「レモンピール」だけど
柑橘系の皮はこのように出来るのかな？
たとえば「グレープフルーツ」なら
物凄い量が出来ちゃうね〜
と素人思考でした（笑

今回いただいたのはマイヤーレモンという種類なのですが、香りがゆずに似てるんです。これなら和のお料理にも使えそうです。

グレープフルーツピール（笑）皮の色のついたとこだとほんのちょっとになっちゃうんですよ。マーマレードとかにしたらすごそうですが。