人参グリル

izumimirunさんの鮭よりおいしい人参グリル作りました。

お野菜大好きな私としては、人参１本がたっぷり食べられてうれしいです。お味噌の味がきいていてとってもおいしかったです。ご馳走様でした。

オーブンに放り込んでおくだけで出来るのでとっても簡単なのですが、人参１本のために巨大なオーブンを使うのは結構不経済で気がとがめます。

なので気休めにアメリカのスィートポテトとかヤム（だったと思う）とかよばれるお芋も一緒に焼きました。

これ、外見はサツマイモそっくりなのに中身は人参そっくりの色で、日本人の方の中にはがっかりされる方もいらっしゃるようですが、これはこれでオーブン焼にすると甘くておいしいです。

皮を剥いたあとの写真も撮る予定だったのですが、気が付いたときは全部お腹にはいっちゃいました。よく見えないのですが、奥のオレンジ色が実物に近い色です。リンゴとあわせてデザートにしてもおいしいです。和風の炊き込みご飯も合いそうですが、これはまだ作ったことありません。
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